定瓷胎质坚密细腻，釉色透明，柔润媲玉，器薄如纸，叩击如磬，有“白如玉、薄如纸、声如磬”之称，元·刘祁《归潜志》有联语：“定州花瓷瓯，颜色天下白。”之外有红、黑、紫诸色。白定名贵，色定尤为名贵。五大名窑中，唯定窑以装饰见长，刻花潇洒奔逸，刀行似流水，花成如满月，印花则制范精细，拍印考究，富华贵雅典气韵。
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